菠萝包

配方的份量減半做了十六個，酥皮減至30g糖，奶粉換成了可可粉，沒有做中種，後酵母後黃油法手揉，麵包體依舊鬆軟。酥皮的製作量有剩餘。酥皮裂開的花紋很美～方子讚一個！

2019-09-02