阿阿阿阿翔 做过 高颜值少女心丨口感细腻四款桃山皮流心月饼 第一次撸桃山皮 每天做一小步 终于在今天组装了烤之前还是乖巧的花型 160℃烤完5分钟就已经变成了上窄下宽了嗷……Ծ‸Ծ可能是皮太软了？ 2019-09-01
温度太高了点，课件有写第一次从低温开始
2019-09-01
然后是不是皮馅儿都软？
2019-09-01
@晴天小超人 是的嗷 从冰箱拿出来包着包着就很软了 感觉是空调温度还需要再调低一些Ծ‸Ծ
2019-09-01
@阿阿阿阿翔 你可以包好以后再冷藏一下再考
2019-09-01
@晴天小超人 好的😄这个可以～ 还想问一下如果皮和馅儿都有点软的话是不是考虑要再加些糕粉嗷 就是加糕粉那个地方不太会判断到底是温度高软 还是太湿了
2019-09-01
哈哈你做了桃山皮
2019-09-02
不挺好的嘛，下盘够稳🌚
2019-09-02
@bbbbBEA 下盘太稳放不进去买的包装壳子里………………
2019-09-03
@一大颗雪梨 对呀😊因为真的好好看哦
2019-09-03