Q弹芋圆的做法 （有视频，学会做柔韧不散的面团）

我有点偷懒没有按照方主的要求去做，我直接把红薯加水➕糖放锅里煮，然后再用破壁机打细腻，然后用不粘锅放点水和薯泥一起翻炒，反正就是加热到100℃这样，再加入木薯粉快速搅拌均匀，可能我放的薯粉不够，搓的时候比狗皮膏药还粘手😂然后又一直加粉，一定要趁热搓。第一次做，粘的我差点想丟了它，还好最后还是成功了，吃起来超Q弹，绝对秒杀外面买的。

2019-09-01