清蒸螃蟹（梭子蟹）

#开海季# 选了一个渤海梭子蟹的菜单来致敬一下从小吃到大的渤海湾梭子蟹. 现在基本都吃舟山梭子蟹 个头真心大 大东海的物产的确丰饶 各种鱼蟹贝类都相对更肥美一些. 每次都可以认真吃很久 酣畅淋漓不说吃到后面还会觉得好累lol... 终于有个空档可以吃梭子蟹了! 朋友还冰好了白葡萄 可惜据说开酒的时候木塞坏了lol 临危受命的borossa valley的红酒超级惊艳. 口感浑厚丹宁却不太重 较低的酸涩感及金属味道. 果香味浓郁. Syrah的确到了澳洲变身shiraz就更讨人喜欢一些. “南橘北枳”大体如此…好酒好菜慢慢品. 人生之一大乐趣了～

2019-08-31