上班族和健身党的全麦餐包&吐司

做了两次餐包后才敢做吐司，无奈工作日，第二天早上没时间烤，于是整形后放冰箱里缓慢发酵了，下班后已经发的满满的，按了一下竟然有回弹，没发过，直接进烤箱了，185℃，40min，烤的有点过，下次试试半小时。出炉后表面邦邦硬，罩了个袋子放凉，面包表皮才变软，吃起来味道不错，但是感觉不如之前的餐包好吃，嗯……我得思考一下为啥

2019-08-30