新手手揉，低卡减脂100%黑麦全麦面包

使用低温发酵后，不知道是不是要先回温，用厨师机揉面时面团很黏，刚烤出来外皮很硬，凉了后开始回软，味道入口时微咸，回味有黑麦的淡苦，口感挺松软，作为全黑麦面包是很不错👌

2019-08-28