柠檬派

不大成功，经验总结：1.这个方子是6寸的皮、8寸的馅。我把皮量加料1/3，馅量不变，做8寸派刚好。（面团后来加了一点点牛奶不然一擀就碎）；2.馅太酸，我觉得下次柠檬汁和糖都可适当减少；3.柠檬皮屑应当在过滤之后添加。我先加了柠檬皮结果滤筛的时候傻了(*/ω＼*)

2019-08-27