馒头成形记（图文完全版）

手残党第一次做“牛奶馒头”，因为给小朋友吃，白色的是没加糖，而且是高筋面粉，可能口感没那么好。不过没加一滴水，加的纯牛奶，总体上还凑合吧，属于厚实型。
黄色的是红萝卜和红薯的，颜色几乎一样，但其实我是用两种皮卷的，加了玉米淀粉，把高筋转低筋了，也加了点糖，所以揉面轻松些，口感相对松软些。你若安好，便是晴天。

2019-08-27