早餐•2019年8月27日

#早餐•2019年8月27日##木蛋兔子的小食光#
早安～
番茄肉末粉
一碗葱花超多，一碗粉超多

前天莫名其妙的过敏了，医生开了药说不能吃鸡蛋鸡肉牛肉，那就吃猪肉吧！
番茄肉末的做法➡️
1⃣️肉末2两（选择七肥三瘦或者八肥两瘦的猪前腿或者后臀肉），带一点肥肉的肉末炒出来更香。西红柿两个切丁，蒜三瓣切粒。
2⃣️锅内放少量油，肉末倒入炒香，炒到肉末变白，加入蒜粒，炒香后加入半勺黄豆酱，一勺生抽。
3⃣️翻炒均匀后加入西红柿丁，略炒一会加入一些清水略没过。烧开后转中小火炖煮5分钟，汁子变浓稠加盐、鸡精调味出锅。

吃粉剩下的番茄肉末也不浪费，随便烧个冬瓜或者做个番茄肉末豆腐煲都好吃。

2019-08-27