方子很成功,特别椰蓉很香。问题就是烤完后的面包有点干,不够湿润,怎么改善
2019-08-26
请问方子里说面团分了三分,后面又只说拿了一个面团,你是整个面团一起还是分三份做的?谢谢
2019-09-02
@瑛子_jnlb 我只做了1/2量,然后我分了两个面团醒发,醒发后每个面团都擀平整,加入椰蓉,按照步骤折叠,切段,扭一下
@南门熙阳 谢谢
2019-09-06
2019-09-17
在面包还有点余温的时候就密封,放一下就软了
2019-10-19
@南门熙阳 密封起来放一会就软了
@瑛子_jnlb 嗯嗯,后来我把这个方子椰酥夹到吐司里,做了椰奶吐司,很柔软再也没有硬过
请问方子里说面团分了三分,后面又只说拿了一个面团,你是整个面团一起还是分三份做的?谢谢
2019-09-02
@瑛子_jnlb 我只做了1/2量,然后我分了两个面团醒发,醒发后每个面团都擀平整,加入椰蓉,按照步骤折叠,切段,扭一下
2019-09-02
@南门熙阳 谢谢
2019-09-06
@南门熙阳 谢谢
2019-09-17
在面包还有点余温的时候就密封,放一下就软了
2019-10-19
@南门熙阳 密封起来放一会就软了
2019-10-19
@瑛子_jnlb 嗯嗯,后来我把这个方子椰酥夹到吐司里,做了椰奶吐司,很柔软再也没有硬过
2019-10-19