宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕

总体评价：材料和难度简单，打发也很快，就是面粉过筛很麻烦，在过筛前，洗净过筛器皿时一定要记得把水擦干！！不然极其难过筛，因为会把孔堵住（前人教训😂）

变更：
1面粉用了超市里一斤2.5rmb的，不知道是低筋还是高筋，成品有一股麦香味，过筛后面粉大概90g；
2 不喜欢糖，平时一点点奶茶都点三分糖，所以把糖调成了50g，甜度有点不够，55g应该差不多，所以加了点蓝莓果酱，完美
3飞利浦电饭煲HD3060-米粉模式35mins

成品评价：
1密实，很有饱和感觉，量个人的话可以做一半量；一个人三分之一就够了。
2水分感觉不是很够，下次可以多加点牛奶。

下次升级：
1 过筛 2水分 3可以使用蜂蜜替代砂糖和蛋黄一起搅拌，由于蜂蜜是液体可能会影响蛋清打发，因此不宜使将蛋清和蜂蜜混合。#蛋糕🥧# #简单简单简单#

2019-08-26