一起用餐吧——烫面小油饼（油香）

今天和老妈尝试做了烫面油饼，老爸和儿子说非常好吃。
      面用开水（老妈用烧开的热水加了点凉水）和面，和好醒面（半小时左右），饺子皮大小，板上抹油擀开（擀的和做春饼一样非常薄），锅里油烧热起泡，下入擀好的面皮，炸至两面起泡出锅，稍凉撒上白糖。酒店卖的一样一样的，非常好吃！最好一个一个摆开，摞在一起糖就化了，饼就不酥脆了。

2019-08-25