开木识色
做过
夏日清新单品:四种口味流心绿豆糕
交作业啦~很是折腾的两天。
方子特别好,不过大家千万千万不要再减糖~我加了糖还觉得不够,本人口味偏淡蛤~个人建议可以加糖~
如果实在打不碎,还是可以保留颗粒口感的,过度加工还是有点偏差。
原味的糕体只是参考其他同学用厨师机k浆搅拌,再稍微炒干,风味明显优于其他用破壁机加水搅拌后再炒的。
嗯~提醒我该去买料理机了,哈哈😄
最后,感恩老师~曼老师讲解很详细也很有耐心~圈粉!💗
2019-08-25
呆呆的问一句 料理机跟破壁机有区别吗?不是说破壁机功率更大么?
2019-10-08
@面包_小白 破壁机要加水,变成浓稠的浆,会稀释了绿豆的味道,虽然很细腻,但味道很淡。
2019-10-10
这个成品有多少克?
2020-09-13