广式豆沙月饼（75克、50克、各种规格都有）

#咸鱼手作#
记：195℃五分钟定型，刷蛋液后170℃十四分钟

终于没开裂，就是整形有点丑_(°:з」∠)_

这次用的买的豆沙馅，吸取了上次的教训，温度调低了。上次开裂的原因有可能是红豆馅炒得不够干，当然烤箱温度也高了（175还是180℃来着？🤔）

2019-08-24