青山山山山 做过 淡奶油面包 (口感超柔软,不会揉面发酵的进,小白食谱) 奶油只有50克了 所以把方子都调低了1.5倍 如下更改 面粉200 牛奶70 鸡蛋1 奶油50 酵母1.5 盐1.5 白砂糖35 黄油15 发酵了一个小时没发起来 怀疑是酵粉跟盐放一块了 后来放烤箱一个半小时 总算发起来了 160度烤20分钟 完美! 2019-08-24
忘了说 加了椰蓉馅 椰蓉+黄油+鸡蛋+牛奶 比例是看着加的 不过也还不错
2019-08-24