椰蓉奶香月饼（多次实验，配方超好用！）

第一次做月饼🥮
po主的方子方法挺好的
就是我有点手残
饼皮对我来说太薄了
包的时候容易破皮
下次还是用4/6比例吧 3/7太难了

蛋液刷多了纹路就不清晰了
饼皮是放在冷藏静置的
馅料是放在室温静置的
做了方子的一半量
白砂糖放了25g
回油了一夜后 味道挺不错的
就是馅料有点干
但是不用炒馅已经很棒了
#椰蓉蔓越梅月饼#

2019-08-24