四款超惊艳拉丝奶黄&流心奶黄月饼

这已经是我第四次烤了，都不记得吃多少个月饼，要吃吐了，终于成功了。大半夜又吃了切开这个，这么高热量，罪过罪过。方子里皮减5克面粉，或者10克，最后压模裹面粉就不会有白点，还不会干，黄油手动搅匀，避免打发过度，烤的时候不会开裂并且花纹很好。这个饼皮吃着像曲奇，很好吃。

2019-08-21