冬蓉馅制作

2.5斤冬瓜肉（不要买那种绵绵的冬瓜），冰糖125克，花生油15克。成品285克，时间40+分钟电磁炉1600瓦。热锅放2/3油，油热放冬瓜丝，用硅胶铲翻炒，10分钟后放糖，25分钟放剩下的油，一直炒到颜色变深，每次翻过来冬瓜丝都有白色的痕迹就可以了。很好吃。

2019-08-21