假想国的温柔 日式盐面包

用了波兰种做了1.8倍量。我家的高筋面粉得减30克的水，面团太湿了，有点粘手。整形困难，发酵完纹路都变得很淡了。表面还撒了海盐颗粒，味道吃起来像我买的咸吐司，很软。隔夜也好吃#早餐•2019年8月19日#

2019-08-19