广式莲蓉月饼（75克、50克、各种规格都有）

#莲蓉蛋黄月饼#试验莲蓉蛋黄月饼。为了看看自制的转化糖浆到底怎么样，先做几个试试，看样子还不错，和面时没觉得太干或太湿，烤出来也没有裂开或塌腰，一会密封，看看几天能回油，回油效果怎么样，好期待～
楼主的方子超详细，喜欢～

2019-08-18