苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

方子很不错，稍微调整了一下方子，记录一下

水油皮（20）
中粉220
油50
糖35
水105

酥皮（10）
低粉135
油65

分量:20
中层185 35分

2019-08-18