完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

严格按方子，做了两个4寸心形的，两个4寸咕咕霍夫，还有一个舒芙蕾碗。心形的还挺满意的，另外两种都不能完整脱模，是模具的原因吗？

2019-08-18