零失败经典五仁月饼

记录:饼皮用的这个方子，只是根据想做的数量调整了所有用量，刚刚好可以做9个月饼(20g饼皮、30g馅+蛋黄)，先烤5分钟拿出来刷蛋液，然后继续烤20分钟，底部略焦了，下次烤15分钟就刚好。

2019-08-17