墨西哥风味脆皮烤猪肘（附pulled pork拉丝猪肉做法）

4斤五花肉用20克盐、3克胡椒粉、15克白酒腌制一个晚上。
烤箱250度预热5分钟，将肉放进烤箱烤30分钟，翻面加入洋葱转200度继续烤半个小时，再翻面加入番茄红萝卜土豆转180度烤30分钟，再翻面加入青椒烤30分钟即成。

2019-08-17