《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

有一盘刷完第一次蛋液还在烤箱里，娃醒了，大概烤了17分钟才拿出来刷第二次蛋液，另一盘就好多了。我的馅是蛋黄肉松沙拉，不好抱团 皮18g馅32g各种漏 崩溃了呀。馅里都是游离状态蛋黄油 诱人又崩溃啊。不过真心好爱吃这咸口广式！头一年做月饼 做了54个还不够送的哈哈哈 好开心。就是不知道为什么有点垮，下面特别容易漏和烂？

2019-08-16