红烧话梅排骨

材料有限，没有完全用作者的方子，排骨淖水后高压锅小火压18分钟（放点盐），姜蒜热油爆香，排骨捞出放炒锅内，剩下的高汤加进炒锅没过排骨，然后加话梅、冰糖、老抽，开始烧制，汤汁变少时调味勾芡，汤汁烧干后装盘撒芝麻。

2019-08-15