【消耗蛋白】免搅无渣快手蛋清奶油冰激凌

做了一个蛋黄版一个蛋清版，
图一，图二是蛋白版的，加了果酱和奶油一起搅拌的，吃起来口感酸酸的
图三是蛋黄版，用料比蛋白版剂量大，还加了牛奶，个人感觉2个蛋黄配200ml奶油有点腻

2019-08-14