广式月饼，纯手工

做了三炉，第一炉烤箱火太大，有点儿黑，后面把时间减少3分钟就差不多，这么拍还挺好看，味道等三天后试试。去年也是这个配方，口感还不错。希望今年一如既往吧！
个人建议，烤之前水要多喷点儿，定型后会比较好看，不然我的第一炉就比较干，没有光泽。另外一定要注意火候，如果烤箱温度过高，时间要减少，时刻关注变化。

2019-08-13