销魂啤酒鸭

根据原有的配方:（我是这样算的）两斤鸭肉的比例:桂皮一枝完整的掰断，八角五个左右，花椒一小把二十来个，干辣椒十个，小米辣七八个，生抽两大勺，老抽一勺，啤酒两瓶，甘草片一小把，椒盐粉，麻辣鲜，黑胡椒粉，白胡椒粉，冰糖三粒，生姜完整一个切段，大蒜一整个。（为什么放甘草，做出来的鸭子辣而不上火，有种回甘的感觉，甘草本身就是温补，这样的啤酒鸭比较有味道并且养生）步骤还是原步骤。

2019-08-13