轻乳酪蛋糕

亲测，活底模不用包锡纸，放烤网上，放在中下层（不是中层或下层，是中层和下层之间的那一层，如果没有那一层就下层），下层是盛着水的烤盘，完全没问题，就是会开裂，后三十分钟我怕上色太快，上火减到140°，如图，内部熟了但是湿润……合着蒸熟的，不湿润才怪

2019-08-13