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西葫芦鸡蛋饺子

馅是严格按照菜谱做的,包饺子这步遇到了难题,还百度了一下。还好都严丝合缝没有煮破。馅可以调干一点,毕竟西葫芦煮的时候还要出水,太稀了馅容易散,吃到嘴里也不太实。男票说,这是年轻人的第一顿饺子哈哈。#早餐早餐!#

2019-08-13

王六爻

蔬菜馅团用盐腌出水的时候,用力挤里面的水分,挤到很干,再正常拌馅料就不会出水了。
如果加调料时控制水分,馅料太干不好吃。

2019-10-13