盐煎鸡翅

做了五个鸡翅 盐的量没称 约有3-5g 腌制两个小时左右 用大量水清洗两遍 厨房纸吸干 少量油 看有人说腥我就扔了两片姜 其余严格按方子来的 一面金黄加盖 焖2mins 再另一面 做出来没有特别咸 表皮焦脆 咬一口鲜嫩多汁 虽然是冷冻鸡翅也没有很腥 熟的也很好 没有血水
除去在冰箱腌制的时间 总共也不超过十分钟 超快手菜了可以说是 奶思！！

2019-08-12