东坡肉

火够慢，未加一滴水，可惜急着出门火候差了点，只炖了不到两小时，蒸了二十分钟，还不到色泽金亮，入口即化的程度，也没买到大方肉块，切不成方块，外型失败的东坡肉，绑棉线只为了仪式感😂味道倒是很好呢～下次再战！

2019-08-12