面包机

消耗冰箱里的高粉与低粉，高粉只剩180克，低粉50克，可惜高粉按菜谱要350克，比例失衡，加了一个鸡蛋，水量要减量，反之水过多在揉面过程要多次加低粉，低粉多不能揉出膜，幸好发面完好，烤好的吐司口感没有韧性，松弛掉屑的状态😓，什么时候才能用面包机做到理想的吐司呢？

2019-08-10