糖姜

第二次做了。一斤仔姜加400克糖，浸泡10个小时，小火炒了一个小时。因为没有过水，吃起来辣辣的，吃上一小片，胃里面就暖洋洋的，冬天吃就完美了。就是炒了两次都是第二天起的沙就要融掉，也不知道是为什么，所以只能放冰箱冷冻室里保存，不过也不影响食用。冻过了冰冰的更好吃。

2019-08-10