全蛋版蛋挞

#我家厨房开饭啦#
牛奶100克、白糖25克、鸡蛋2个、淡奶油73克（原方是65克，手抖多加了8克），蛋挞液过了一遍筛，刚好做了10个，炉温190°25分钟，挞皮酥脆，内心柔软细嫩，甜度也非常适合家人的口味。只是美人点没烤出来。也许是挞皮没解冻的原因吧，以前180°烤过就出美人点的。

2019-08-09