炸土豆丸子

土豆没全熟就心急拿出来压碎，结果搞了半天还是不行，回锅继续蒸，整好还是压不了全碎，只好用搅拌棒，因为太硬了不好搅拌，多加了点牛奶，不知道是不是这里有点稀了，虽然可以搓成团，但是后来入锅炸，容易散了，软乎乎的，没有作者的那种硬硬的感觉，明明我还复炸了一次啊😂😂看来下次蒸土豆不能心急啊

2019-08-07