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julyRuby 做过

椰奶冻糕~牛奶小方~

为了用完椰浆加到了160g..吉利丁多加了2.5g,糖加到了45g,有点过甜了,估计40g糖就可以~
口感很滑,椰浆味很醇厚留在嘴里很香,但按照原配方的话应该没那么容易觉得腻~
加木瓜、芒果等水果的话,最好切小粒(小粒木瓜会浮起来..),而且切成品的时候要切到底把瓜果切断,不然可能得不到方方正正的美丽奶冻(像我没耐心切

2019-08-07

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