黑椒牛肉锅贴

想念小时候老家城隍庙5元3个的牛肉锅贴，可惜城隍庙改造再也吃不到那个味了。收藏好久的食谱，终于做了次，吸取教训千万不要半夜剁肉，都不敢剁怕吵到人，硬是切了一个多小时，累觉不爱。
做了收口不收口两种，差别不大，馅也用了两种，参照两个菜谱，白菜牛肉给娃吃，黑椒牛肉自己吃，娃吃水饺，我们吃锅贴，对于锅贴，无论什么馅都很好吃，当然黑椒味更好吃，吃出了黑椒牛排味，牛肉都很嫩，都感觉不出在吃牛肉。
上次娃在她小姑那里捏了水饺，导致今天我一说包水饺，她就说她要这样这样捏，一捏就把皮和肉全挤爆，给她两张皮捏捏，捏完煮给她吃，哈哈。

2019-08-07