完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

150°放进去没多久就上色了慌的一匹赶紧扯了一张锡纸全程盖上，中途开了大概6,7次烤箱，一直加时间，又怕开裂又担心它没熟，12L小烤箱高度不够模具直接坐盘里的，烤盘也浅，活底模包了两层锡纸倒是没进水，竟然漏了🙄下次换固底试试...

2019-08-06