正宗东北烤冷面（酸甜口、咸口）

1按照作者的方子，配置了酱料，炸锅，倒入酱料，加水淀粉勾芡。
2，鸡蛋定型，翻面后，掀起来加水，一定要多加，这是冷面软的关键。
3面饼撒上葱花，香菜，煎好的火腿肠，白糖(和后期的醋一比一)
4卷起，再次刷少量酱料，淋陈醋。(家里没有香醋)
味道和学校食堂的几乎没差啊！重点就是翻面加水，糖醋1:1

2019-08-05