绿豆粉糕&糖浆的做法

用量减半，有点麻烦但味道不错。第一次熬糖浆凉下来是颗粒状结块，非常干，没办法加水又熬了一遍，不停搅拌，这次成糊状，不过还是不太像猪油。没有玉米油用了花生油，蒸的时候注意不能滴水在绿豆糕上，不然就黏糊糊的还变色很难看。

2019-08-04