日式全麦吐司

全麦吐司，高筋粉200克，全麦粉200克，黑麦粉100克牛奶250克，全蛋50克，冰水80克.波兰液种200克。黄油30克，酵母3克，盐8克。低温冷藏发酵18小时。

2019-08-04