晚餐•2019年8月3日

晚上包个玉米马蹄猪肉饺

以前对待饺子皮的态度是很随意的，今天时间充分，有好好的揉饺子皮，面团揉到完全光滑，冰箱盖湿布醒2小时左右，又软又好操作。
考虑到今天馅料有大的硬颗粒所以想要又软韧性又好的皮子，用了点温水和面。

刚包就开锅煮了几个，皮子太完美啦～又软糯又有韧劲。适合煮适合蒸也适合煎！

我以后再也不胡乱揉饺子皮了！

#晚餐•2019年8月3日##制作进行时##二人食##需要认真对待的面团#

2019-08-03