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妙米堇 做过

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)

买了两斤鸭翅,按照配方的调料。生抽老抽各30g,料酒120g,花椒8g,没放麻椒,辣椒干超天椒,4个,不能太吃辣,冰糖30g,姜20g,香叶3片,一直小火,炜了1小时,汤汁收完,骨头都酥了。很入味。

2019-08-03

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