不咸不淡的咸鸭蛋

有些蛋浮到了水面上，然后水面有些发霉，泡到20天的时候拿出来，广东35度天气。20天的时候水有点浑浊。蛋白够咸了，蛋黄有些沙沙的，不过还没完全出油，下次再试试。也挺满意了。

2019-08-02