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pink-rabbit 做过

家庭商业两用|绵软松香发面葱油饼

发面葱油饼~ 日清低粉,材料完全按课件配方量,厨师机揉面12分钟,图4的烂糊糊状态😅再一次感叹日清粉的超低吸水率😂于是直接分成5坨裹上干粉压扁,35℃发酵了30分钟,然后跟油条一样炸熟了😂蓬蓬松,好吃😋
#午餐•2019年8月1日#
#主食# #pink-rabbit's 中式面点~#

2019-08-01

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