Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

波兰种和主面团面粉都开始搅拌了才发现主面团里忘记放酵母又放上酵母搅拌，完了就放冰箱发酵一夜，早上起来又整形二发，发到七分满吧就开始烤但是不张高了~拉丝和味道还行，总感觉我家白糖太甜所以减了好多糖，成品甜度我能接受

2019-08-01