芒果西米露

交作业，第一次接触西米，有点战战兢兢，怕搞成一锅糊，差点耍小聪明先泡一泡再煮，查了百度不能泡，好险！全部按方步骤来的，基本15分钟里面就有剩硬心了，但是不敢关火，因为不知道剩多大硬心了，多煮了一会儿，后来焖焖，还有，我又开了一下火又焖，后来就成了。但是我这个煮了里面有带黑点的东西（第四张图），不知道是西米不好，还是没有煮好，请指教。

2019-08-01