地道蒙餐：烤羊排(家用烤箱版)

焯水第一遍的时候加了黄酒，去腥味。然后普通锅炖了四十分钟，完全熟透了。再烤比较容易熟，最后十分钟上火加色！！宁夏滩羊，外酥里嫩。

2019-07-30